Ingredientes para fazer sua Salada:
2 xícaras (chá) de alface crespa ou rúcula
1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
1 pepino fatiado em rodelas
1/2 xícara (chá) de queijo feta (ou ricota) esfarelado
1/2 cebola roxa fatiada
Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma saladeira, coloque a alface ou rúcula, os tomates-cereja, as azeitonas, o pepino, a cebola e o queijo feta.
- Misture os ingredientes do molho e regue sobre a salada.
- Finalize com uma pitada de orégano e sirva fresca.