Ingredientes para realizar sua Costela:
1 kg de costela bovina em pedaços
2 cebolas cortadas em rodelas
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de sal grosso
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo:
- Na panela de pressão, coloque uma camada de cebola no fundo.
- Adicione os pedaços de costela, sal, alho e pimenta. Cubra com o restante da cebola.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair e abra a panela.
- Finalize com cheiro-verde e sirva com mandioca ou pão.