Ingredientes para realizar seu Polvo:
1 polvo médio (aproximadamente 1 kg)
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
1/4 de xícara de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o polvo em água fervente com sal por 30-40 minutos até ficar macio. Corte em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o polvo, cebola, tomate e pimentão.
- Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e cheiro-verde.
- Sirva frio como entrada ou acompanhamento.