Ingredientes para realizar sua Moqueca:
500 g de frutos do mar mistos (camarão, peixe, lula e mexilhão)
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
1 pimentão em rodelas
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Suco de 1 limão
Coentro fresco a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os frutos do mar com sal, pimenta e limão.
- Em uma panela, faça camadas com tomate, cebola, pimentão e frutos do mar.
- Regue com leite de coco e azeite de dendê.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos sem mexer.
- Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco.