Ingredientes para você fazer seu Pavê
1 pacote de biscoito maisena
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
200g de chocolate meio amargo
Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve o creme branco.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com 1 caixa de creme de leite para formar uma ganache.
- Em um refratário, faça camadas: creme branco, biscoitos umedecidos no leite e ganache de chocolate.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com ganache.
- Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.